阿胶糕最佳的食用是早餐前，或是早上，因为这时候的胃肠消化功能较强，阿胶中的营养成分能被很好的吸收，此外阿胶还具有补血的效果，所以女性在月经结束后也可以进食，并且还能改善贫症状。

阿胶糕一天吃多少为好
建议一天吃2-3小块即可。 阿胶是用驴皮熬制的，有很强的滋阴养血的作用，而阿胶糕是把阿胶处理完后，和其它的食材配混合到一起制成的食品，充分的保留了阿胶的药用价值，同时又免去了阿胶烊化的繁琐过程，一般来说正常人一天只需吃5-10克，约2-3小块左右的阿胶糕即可。