送礼时选择高档的泡水饮品，可以考虑以下几种：
茶叶：高品质的茶叶是很好的选择，比如中国的龙井、铁观音、大红袍、普洱等，或者日本的抹茶、玉露茶等。
咖啡豆：精选的咖啡豆，如牙买加蓝山咖啡、哥伦比亚咖啡、埃塞俄比亚耶加雪菲等。
花草茶：如玫瑰花茶、菊花茶、薰衣草茶等，这些茶通常具有美容养颜的功效。
水果茶：如柠檬片、草莓片、苹果片等，这些茶适合喜欢清新口味的人。
草本茶：如薄荷茶、姜茶、洋参茶等，这些茶具有不同的保健功效。
蜂蜜：高品质的蜂蜜，如麦卢卡蜂蜜、野花蜂蜜等。
果味茶：如草莓茶、柠檬茶、桃子茶等，这些茶通常有果香和甜味。
茶具：精美的茶具也是很好的礼物，如陶瓷茶壶、玻璃茶壶、茶杯等。
茶礼盒：一些品牌会提供精美的茶礼盒，里面包含多种茶叶和小点心。
定制茶：一些商家提供定制服务，可以根据送礼对象的口味定制专属的茶叶。
选择时，可以根据送礼对象的喜好和健康状况来挑选合适的泡水饮品。同时，包装精美、品质上乘的产品更能体现送礼的诚意。