送礼的水果选择可以根据以下几个因素来决定：
受礼人的喜好：了解对方喜欢什么水果，选择他们喜欢的品种。
水果的季节性：选择当季水果，因为它们通常更新鲜、口感更好。
水果的寓意：在中国文化中，某些水果有特定的寓意：
- 苹果：寓意平安。
- 橙子：寓意吉祥。
- 葡萄：寓意丰收。
- 桃子：寓意长寿。
- 柿子：寓意事事如意。
水果的包装：礼物的包装也很重要，精美的包装可以增加礼物的吸引力。
水果的新鲜度：确保水果新鲜，没有破损。
水果的稀有性：如果可能，选择一些稀有或者进口的水果，可以显示你的用心。
水果的营养价值：选择营养价值高的水果，如蓝莓、猕猴桃、牛油果等。
水果的易保存性：如果送礼的对象需要长时间保存，选择一些易保存的水果，如苹果、橙子等。
文化和地区差异：不同地区和文化可能对某些水果有特别的喜爱或忌讳。
预算：根据你的预算选择合适的水果。
最后，送礼时，选择水果的质量和包装同样重要，确保水果新鲜且包装精美。