电压力锅的铝合金内胆在正常使用情况下是安全的。铝合金是一种常用的金属材料，具有良好的导热性能和耐腐蚀性，因此被广泛用于厨具制造。但是，铝合金内胆在使用过程中需要注意以下几点：
避免长时间接触酸性物质：酸性物质可能会与铝合金发生反应，导致铝的溶解，因此在使用过程中应避免长时间接触酸性食物，如番茄、柠檬等。
避免使用硬质清洁工具：硬质清洁工具可能会刮伤铝合金内胆表面，影响其使用寿命。
定期检查：定期检查内胆是否有损坏或腐蚀的迹象，及时更换。
正确清洗：使用温和的清洁剂和软布进行清洗，避免使用强酸或强碱的清洁剂。
避免高温空烧：不要在没有食物的情况下长时间加热，以免损坏内胆。
总的来说，只要按照正确的使用方法和保养措施，铝合金内胆的电压力锅是安全的。如果你对铝的摄入有所顾虑，可以选择使用不锈钢或其他材料的内胆。