欧乐多（Instant Pot）是一款非常受欢迎的多功能电压力锅，它具有多种烹饪模式，包括压力烹饪。关于保压时间，这取决于您要烹饪的食物类型以及您选择的烹饪程序。一般来说，电压力锅在烹饪过程中会自动保压，直到烹饪完成。
如果您指的是清洁和保养，那么建议在每次使用后清洁压力锅，并且定期检查密封圈和压力阀等部件，确保它们没有损坏或老化。如果发现密封圈变硬或有裂纹，应该及时更换。对于压力阀，如果在使用过程中发现有泄漏，也应该检查或更换。
如果您需要具体的烹饪时间或保养建议，可以查阅欧乐多用户手册或访问官方网站获取更多信息。