燕窝是一种营养丰富的食材，通常需要经过炖煮后食用。炖好的燕窝在冷藏条件下可以保存一段时间，但具体能放多久取决于几个因素：
保存条件：如果燕窝在炖煮后立即冷却并密封保存在冰箱中，通常可以保存3-5天。确保容器干净，避免污染。
密封性：使用密封性好的容器可以减少细菌和微生物的侵入，延长保存期限。
温度：冰箱的温度应保持在4°C左右，这是大多数家用冰箱的冷藏温度，适合保存燕窝。
观察变化：即使在冷藏条件下，燕窝也可能因为细菌生长而变质。如果发现燕窝有异味、颜色变化或者表面有霉菌，应立即丢弃。
食用前检查：在食用前，应检查燕窝是否有任何异常，如异味、变色等，以确保食品安全。
建议在炖煮燕窝后尽快食用，以获得最佳口感和营养价值。如果需要保存，确保遵循正确的保存方法，并在食用前检查其新鲜度。