汤臣倍健胶原蛋白是一种保健品，主要成分是胶原蛋白，胶原蛋白是一种蛋白质，存在于人体的皮肤、骨骼、肌腱、韧带等组织中。它有助于维持皮肤的弹性和光泽，对于改善皮肤状况有一定的帮助。
关于胶原蛋白是否会影响激素水平，目前并没有明确的科学证据表明胶原蛋白会直接影响人体的激素水平。胶原蛋白主要是通过提供皮肤所需的营养来发挥作用，而不是通过影响激素水平。
然而，每个人的体质和反应都是不同的，如果你在使用胶原蛋白产品后出现了激素水平的变化，建议咨询医生或专业人士的意见。同时，保持良好的生活习惯和饮食均衡也是非常重要的。