拒绝邀请时，保持礼貌和尊重是很重要的。以下是一些高情商的拒绝吃饭的句子，你可以根据具体情况选择使用：
“非常感谢你的邀请，但很遗憾我那天已经有安排了。希望下次有机会一起用餐。”
“我很感激你的邀请，但我现在正在尝试调整饮食习惯，所以可能不太方便参加。谢谢你的理解。”
“你的邀请真是太贴心了，但我现在正忙于一个项目，时间上不太允许。希望以后有机会。”
“我真的很想和你一起吃饭，但不幸的是，我那天有其他承诺。我们可以改天再约吗？”
“你的邀请让我受宠若惊，但我现在正在处理一些个人事务，可能不太适合外出。谢谢你的邀请。”
“我很感激你的邀请，但我现在正在控制饮食，所以可能不太方便。希望下次能有机会。”
“你的邀请真是太棒了，但我现在正在尝试减少外出用餐的次数。谢谢你的理解，希望以后有机会。”
“我真的很想参加，但那天我有一个不能推迟的约会。希望我们能很快找到其他时间一起用餐。”
“你的邀请让我感到非常荣幸，但我现在正在努力调整我的日程，可能不太方便。谢谢你的邀请。”
“我非常感激你的邀请，但我现在正在遵循一个严格的饮食计划，所以可能不太适合参加。希望下次能有机会。”
记得，无论你选择哪种方式拒绝，都要确保表达出对邀请的感激之情，并且尽可能提出未来可能的替代方案，以保持关系的和谐。