手工制作大铁锅确实会比制作小铁锅更加费劲，原因如下：
材料需求：制作大铁锅需要更多的铁材料，这意味着需要更多的原材料成本。
工艺难度：大铁锅的制作过程中，需要对铁材料进行更精细的加工和锻造，这需要更高的技艺和经验。
重量问题：大铁锅的重量会比小铁锅重很多，这会给制作和搬运带来更大的困难。
热传导：大铁锅的热传导面积更大，需要更多的热量来加热，这会增加烹饪的难度。
保养难度：大铁锅的保养和清洁工作也会比小铁锅更加繁琐。
尽管如此，手工制作的大铁锅在烹饪效果上往往比机器生产的铁锅更好，因为手工制作的铁锅表面更加光滑，烹饪时食物不容易粘锅，而且铁锅的厚度和重量也更有利于热量的均匀分布。
如果你想要制作大铁锅，建议寻找有经验的铁匠或者专业的铁锅制作工坊来完成这个任务。