选择一款好用的无涂层铁锅，可以考虑以下几个方面：
材质：选择高纯度的铸铁或熟铁锅，这些材质的锅导热均匀，适合烹饪各种食物。
厚度：锅的厚度影响其保温性能。一般来说，锅壁较厚的铁锅保温性能更好，但也更重。
重量：根据个人体力和烹饪习惯选择，有些人可能更喜欢轻便的锅，而有些人则不介意使用较重的锅。
尺寸：根据家庭人数和烹饪需求选择合适的锅尺寸。
品牌：选择知名品牌的铁锅，通常质量和售后服务更有保障。
价格：根据预算选择合适的铁锅，但不要过分追求低价，因为质量往往与价格成正比。
保养：无涂层铁锅需要适当的保养，如定期用油涂抹锅体，以形成天然的不粘层。
设计：选择设计合理，易于清洗和使用的铁锅。
用户评价：查看其他用户的评价和反馈，了解锅的实际使用效果。
售后服务：选择提供良好售后服务的品牌，以便在遇到问题时能够得到及时的解决。
一些知名的铁锅品牌包括：
- Lodge：美国品牌，以耐用和性价比高著称。
- Staub：法国品牌，以其铸铁锅闻名。
- Le Creuset：法国品牌，以其色彩丰富的铸铁锅而受欢迎。
- WMF：德国品牌，提供多种高质量的厨房用品。
最后，购买前最好亲自去实体店试用，感受锅的重量、手感和做工，以确保购买到满意的产品。