康巴赫（KBH）不粘锅在使用前，建议先进行“开锅”处理，也就是初次使用前的准备工作。这样做的目的是为了让锅的表面涂层更加稳定，延长使用寿命，并且减少涂层的磨损。
如果你已经没有开锅就开始使用了，可能会有以下几个影响：
涂层损伤：不粘锅的涂层在初次使用前需要一定的保护，如果没有经过开锅处理，涂层可能会更容易受损。
粘锅：开锅的目的是让涂层更加光滑，减少食物粘附。如果直接使用，可能会更容易粘锅。
清洁困难：涂层受损后，清洁起来可能会更加困难。
使用寿命缩短：涂层的保护层没有形成，可能会缩短锅的使用寿命。
如果已经使用了，可以采取以下措施：
- 清洁：使用温和的清洁剂和柔软的海绵清洗锅具，避免使用硬刷或金属丝球，以免刮伤涂层。
- 重新开锅：如果锅的涂层没有明显损伤，可以尝试重新进行开锅处理。
- 使用建议：在烹饪时使用木制或硅胶厨具，避免使用金属厨具，以减少涂层的磨损。
如果涂层已经有明显的损伤，建议更换新的不粘锅。