不粘锅（non-stick pan）设计上是为了减少食物粘附在锅上，所以通常不需要加油。但是，这取决于你想要达到的松饼的质地和口感。以下是一些建议：
不加油：如果你想要一个非常轻盈、低脂的松饼，可以直接在不粘锅中制作。确保锅是干净的，并且预热到适当的温度。
加少量油：如果你想要松饼的底部有轻微的金黄色脆边，可以在锅中涂抹少量的油。
使用喷雾油：喷雾油可以提供均匀的油层，有助于松饼的底部形成轻微的脆边，同时不会增加太多油脂。
使用黄油：有些人喜欢在不粘锅中加入少量融化的黄油，以增加风味和颜色。
检查锅的不粘性能：如果锅的不粘涂层开始磨损，可能需要添加更多的油来防止食物粘附。
在制作松饼之前，确保锅已经充分预热，这样可以减少松饼粘锅的可能性。此外，如果你使用的是松饼烤盘，通常不需要加油，因为烤盘的不粘涂层已经足够。
记得在制作过程中观察松饼的底部，以确保它们不会烧焦。