神经酸（Docosahexaenoic acid，简称DHA）是一种重要的ω-3多不饱和脂肪酸，对人体健康有很多益处，如促进大脑发育、保护视力、降低心血管疾病风险等。神经酸主要存在于海洋生物中，尤其是鱼类。 鲨鱼是海洋生物中富含神经酸的一种，但并不是所有鲨鱼都含有高浓度的神经酸。在鲨鱼中，产自鲨鱼肝...