在选择小孩枕头时，我们需要考虑以下几个方面来决定是选择乳胶枕头还是记忆棉枕头：
材质：乳胶枕头是由天然乳胶制成，具有良好的弹性和透气性。记忆棉枕头是由聚氨酯泡沫制成，具有慢回弹特性，能够更好地适应头部和颈部的形状。
支撑性：乳胶枕头的支撑性较好，能够为小孩的头部和颈部提供稳定的支撑。记忆棉枕头的支撑性相对较弱，但能够根据头部和颈部的形状进行自适应调整。
舒适度：乳胶枕头的舒适度较高，适合喜欢硬枕头的人。记忆棉枕头的舒适度也较高，适合喜欢软枕头的人。
透气性：乳胶枕头的透气性较好，有助于保持枕头的干燥和清洁。记忆棉枕头的透气性相对较差，容易吸湿。
抗过敏：乳胶枕头具有天然的抗过敏特性，适合过敏体质的小孩。记忆棉枕头的抗过敏性能相对较差。
价格：乳胶枕头的价格通常较高，而记忆棉枕头的价格相对较低。
综合以上几点，我们可以得出以下结论：
- 如果小孩喜欢硬枕头，需要较好的支撑性和透气性，可以选择乳胶枕头。
- 如果小孩喜欢软枕头，需要较好的舒适度和抗过敏性能，可以选择记忆棉枕头。
最终的选择还需根据小孩的个人喜好和需求来决定。