燕窝是一种珍贵的滋补品，通常需要妥善保存。如果燕窝已经炖好并密封保存在冰箱中，通常可以保存较长时间。但是，具体能保存多久，取决于燕窝的加工方式、保存条件以及是否添加了其他成分。
一般来说，如果燕窝炖好后立即放入密封容器中，并存放在冰箱的冷藏室中，可以保存3-7天。如果存放在冰箱的冷冻室中，可以保存更长时间，有时甚至可以保存数月。
然而，如果燕窝已经开封或者保存条件不佳，可能会影响其品质和安全性。在食用前，应该检查燕窝是否有变质的迹象，如异味、变色或发霉等。如果有任何疑虑，为了安全起见，最好不要食用。
建议在食用前仔细检查燕窝的状态，并遵循正确的保存方法来确保食品安全。如果不确定燕窝是否还能食用，最好咨询专业人士或直接丢弃。