木质锅铲长霉了，不建议继续使用。霉菌可能会对人体健康造成影响，而且霉菌可能会深入木质材料内部，即使表面清洗干净，内部的霉菌也可能无法完全去除。
以下是一些建议：
丢弃：如果锅铲已经发霉，最安全的做法是丢弃它，购买新的锅铲。
预防措施：为了防止锅铲发霉，使用后应彻底清洗并晾干。存放时确保锅铲干燥，避免潮湿环境。
定期检查：定期检查锅铲是否有发霉的迹象，特别是在潮湿的季节。
使用替代品：可以考虑使用不锈钢或其他不易发霉的材料制成的锅铲。
保持厨房干燥：保持厨房通风良好，使用除湿器可以帮助减少霉菌的生长。
清洁剂：如果锅铲只是轻微发霉，可以尝试使用食品级的清洁剂进行清洗，但要确保彻底清洗干净，没有残留。
咨询专业人士：如果不确定如何处理，可以咨询专业人士或制造商的建议。
记住，食品安全是最重要的，不要冒险使用可能对健康有害的工具。